Дрожжи для производства сыра Yayla - это препараты протеолитического фермента в жидкой или порошкообразной форме, полученные ферментацией выбранного штамма Rhizomucormiehei. Этот препарат фермента имеет такие же свойства, что фермент химозин, который является наиболее важным ферментом в производстве сыра. Он также дает клиенту преимущество в цене..
|
Продукт |
Форма |
Мощность |
Упаковка |
|
YAYLA |
Жидкая |
1/8.500 mcu/ml – 120 IMCU/ml |
50г-100г-125г |
|
YAYLA |
Жидкая |
1/16.000 mcu/ml – 220 IMCU/ml |
250г-500г-1кг-5кг-20кг |
|
BOVIREN 220 |
Жидкая |
1/16.000 mcu/ml – 220 IMCU/ml |
20кг |
|
BOVIREN 750 |
Жидкая |
1/50.000 mcu/ml – 750 IMCU/ml |
5-20кг |
|
BOVIREN 2200 |
Жидкая |
1/160.000 mcu/ml – 2200 IMCU/ml |
5-20кг |
|
MUCOREN 1400 |
Гранулы |
1/100.000 mcu/ml – 1400 IMCU/ml |
100г-500г |
|
MUCOREN 2000 |
Гранулы |
1/150.000 mcu/ml – 2000 IMCU/ml |
1г-100г-500г |
|
MUCOREN 2600 |
Гранулы |
1/200.000 mcu/ml – 2600 IMCU/ml |
1кг |
| MUCOREN 3600 | Гранулы | 1/230.000 mcu/ml – 3600 IMCU/ml | 500г |
| MUCOREN 21000 | Гранулы | 1/1.350.000 mcu/ml – 21000 IMCU/ml | 500г |
| BOVIREN 2250 | Гранулы | 1/170.000 mcu/ml – 2250 IMCU/ml | 500г |
