Серия культуры Mystarter полностью состоит из изолированных от молока и молочных продуктов, замороженных и сушеных культур. Штаммы отбирают в зависимости от спецификации культуры, выращивают в наиболее подходящей культуральной среде сушат вымораживанием для защиты своей активности, а затем асептический упаковывают после комбинирования с другими штаммами.
В широком ассортименте продуктов можно легко найти разнообразные культуры, подходящие ферментированным молочным продуктам, но в особых случаях продукты «Tailor-Made» могут быть изготовлены по желанию заказчика.
Подробная информация
