Продукты FlavoRole EMC & EMB (модифицированные ферментом сыр и сливочное масло) - это все продукты на основе молочных продуктов, которые содержат интенсивные ароматизаторы и ароматические вещества в сыре и сливочном масле и приводят к различным комбинациям ферментов и культур молочных ингредиентов.
Серия продуктов FlavoRole EMC & EMB спокойно используется в соотвествующих молочных продуктах, а также во многих продуктах, где используют сыр и сливочное масло, кроме того обеспечивает стандартизацию во вкусе и аромате и имеет широкий спектр применения для снижения стоимости продукции.
|
ПРОДУКТЫ FLAVOROLE EMC |
ХАРАКТЕРИСТИЧЕСКИЙ ВКУС И АРОМАТ |
|
Blue Cheese |
Сыр с синей плесенью (рокфор, оргонзола, стилтон, датский синий) |
|
Cheddar YC |
Молодой чеддер |
|
Cheddar R |
Стандартный чеддер |
|
Cheddar EXM |
Экстра зрелый чеддер |
|
Cheddar W |
Зрелый чеддер |
|
Cheddar L |
Чеддер |
|
Cheesy CH |
Традиционный сыр |
|
Edam |
Сыр Эдам |
|
Ezine Cheesy |
Сыр Эзине |
|
Goat |
Козлиный сыр |
|
Gouda |
Сыр Гауда |
|
Parmesan |
Пармезан, Grana padano |
|
Sheep M |
Овечий сыр |
|
Sheep EXM |
Овечий сыр |
|
ПРОДУКТЫ FLAVOROLE EMB |
ХАРАКТЕРИСТИЧЕСКИЙ ВКУС И АРОМАТ |
|
Buttery |
Традиционное сливочное масло и липолизовое сливочное масло |
|
Buttery ART |
Традиционное сливочное масло и липолизовое сливочное масло |
|
Прочие продукты |
ХАРАКТЕРИСТИЧЕСКИЙ ВКУС И АРОМАТ |
|
Permeat |
Стартерная ферментированная молочная кислота на основе культуры |
|
Starter Destilat |
Сливочное масло со стартерный культурой |
