Дрожжи животного происхождения для производства сыра полностью изготовлены из сычужного сока желудка телят и бычков. Изготовлено из тщательно выбранного высококачественного сырья с применением специального метода, разработанного компание Maysa Gıda. Полученный сырой ферментный препарат после различных стадий фильтрации и очистки стандартизован в соответствии с международными нормами в различных силах и формах.
Дрожжи животного происхождения для производства сыра Mysecoren имеет международно подтвержденный сертификат “Халял” и подходят для производства всех видов сыра.
|
Продукт |
Форма |
Мощность |
Химозин / пепсин |
Упаковка |
|
MYSECOREN 200 |
Жидкая |
1/16.000 mcu/ml - 200 IMCU/ml |
≥ 85/15 |
5-20 л |
|
MYSECOREN 200HC |
Жидкая |
1/16.000 mcu/ml - 200 IMCU/ml |
≥ 96/4 |
5-20 л |
|
MYSECOREN 225 |
Жидкая |
1/18.500 mcu/ml - 225 IMCU/ml |
≥ 85/15 |
5-20 л |
|
MYSECOREN 300 FK |
Жидкая |
1/25.500 mcu/ml - 300 IMCU/ml |
≥ 85/15 |
1 л |
