Les produits à base de protéines de lait sont développés pour la production de fromage fondu et d'analogues de fromage en particulier.
La série de produits aide à équilibrer le rapport protéines / matière sèche, améliore la structure et la texture du produit
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Produits |
Application |
Pack |
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Blockmix Serie |
Fromage fondu & fromage Mozzarella |
25 Kg |
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Yogmix Serie |
Yaourt & produits laitiers |
25 Kg |
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Yogmix 1200 |
Yaourt & produits laitiers | 20 Kg - 25 Kg |
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Yogmix 3800 |
Yaourt & produits laitiers | 20 Kg - 25 Kg |
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Yogmix Plus |
Yaourt & produits laitiers | 20 Kg - 25 Kg |
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Labmix 1060C |
Labneh | 20 Kg |
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Labmix 1550W |
Labneh | 20 Kg |
