خمائر الجبن الميكروبي


 

منفحة الجبن يايلا , عبارة عن أنزيمات ذات طبيعة بروتينية (حبيبات , سائل) يتم الحصول عليها من خلال التخمرات التي تقوم بها سلاسل مختارة من فطور (Rhizomucor miehei ) , هذه الانزيمات مشابها جدا للكيوسين الذي يعتبر هو الأهم في صناعة الأجبان , كما لابد من الاشارة إلا أنه أقل كلفة من الناحية المادية النسبة للمنتجين .

المنتج

الطبيعة

القوة

التعبئة

YAYLA

سائل

1/8.500 mcu/ml – 120 IMCU/ml

50g-100g-125g

YAYLA

سائل

1/16.000 mcu/ml – 220 IMCU/ml

250g-500g-1kg-5kg-30kg

BOVIREN 220

سائل

1/16.000 mcu/ml – 220 IMCU/ml

20kg

BOVIREN 750

سائل

1/50.000 mcu/ml – 750 IMCU/ml

20kg

MUCOREN 1400

حبيبي

1/100.000 mcu/ml – 1400 IMCU/ml

100g-500g

MUCOREN 2000

حبيبي

1/150.000 mcu/ml – 2000 IMCU/ml

1g-100g-500g

MUCOREN 2600

حبيبي

1/200.000 mcu/ml – 2600 IMCU/ml

1kg

اشتراك النشرة الإلكترونية
يمكنك التسجيل للحصول على نشراتنا